Tartufo Scorzone


Abbiamo disponibilità di piante micorizzate con questa specie di tartufo

Caratteristiche

Forma Ovale, irregolare e tondeggiante.
Dimensione Mediamente piuttosto elevate ma variabili da un uovo a quelle di un’arancia, in casi eccezionali anche superiori.
Peridio Di colore bruno-nerastro, con grandi verruche, larghe 3-11mm., alte 1,5-4mm. piramidali, leggermente striate trasversalmente, screpolate da formare la caratteristica scorza dura da cui prende volgarmente il suo nome (Scorzone).
Gleba A grana grossa di colore prima biancastra, poi a maturazione appare nocciola-scuro, solcata da numerose venature ramificate bianche.
Spore Rotondeggianti, o ovali di colore giallastro, in numero variabile da 1 a 6 per asco.
Profumo Debole e delicato.
Maturazione Da Maggio a Settembre.
Habitat Tollera i terreni argillosi con sostanza organica elevata, crescendo generalmente In superficie o in terreni poco profondi, prediligendo l’esposizione a mezzogiorno, dal punto di vista climatico si adatta sia al clima mediterraneo che a quello continentale, sopportando molto bene le basse temperature.




Piante Simbionti:
  • Leccio (quercus ilex L.)
  • Cerro (quercus cerris L.)
  • Carpino nero (ostrya carpinifolia scop.)
  • Roverella (quercus pubescens Wild.)
  • Nocciolo (corylus  avellana L.)

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